Frikadeller ala mig.
Lav din fars som du plejer. ?
Opskrift af Camilla Riis
I dag blev min som følger:
500 g fars, en gulerod?, rasp, mel, et æg ?, lidt mælk, salt, peber, et fint hakket løg OG så “the magic” ? en teskefuld med top, mild shawarma.
(Jeg kunne SAGTENS have taget en spiseskefuld ? men sådan er det når man “slumper” det gør jeg næste gang)
Og så en teskefuld tomat pulver ?. Bare for sjov.
Steg frikadellerne, så det hviner om ørerne. Men inden brandalarmen går i gang.
Smag gerne på 2-3 frikadeller direkte fra panden ?.
De er saftige og en smule søde (fra løget) men ikke for meget. Og så har de et nice crust.