Syltet Chili
Vi sylter chili i flere varianter.
Almindeligt syltede med fin balance mellem syre, sukker og salt. Dem har vi i fire styrker.
Sødsyltede med ekstra sukker og mindre salt og syre.
Saltsyltede med mindre sukker.
Syltet Mild Chili
Syltet mild chili er lavet udelukkende på Jalapenochili som sjældent når over 5000 scoville. Den er altså meget mild.
Syltet Medium Chili
Syltet mediumstærk chili er lavet på blandede milde til mediumstærke sorter. Smagen er god og frisk uden at styrken på nogen måde overtager.
Syltet Stærk Chili
Syltet stærk chili er lavet på blandede mediumstærke og stærke sorter. Smagen er god og frisk men med et mærkbart bid.
Kan anbefales til dem der virkelig holder af chili.
Syltet Meget Stærk Chili
Syltet stærk chili er lavet på blandede stærke sorter – den mildeste er habanero og derefter er der bare gode sager i 😊. Smagen er intens og aromatisk med noter af blomster fra de stærke chili og med et serøst bid.
Kan KUN anbefales til chilinørder.
Saltsyltet Mild Chili
Denne variant er mere salt og mindre sød. Chilistyrken er lige som den almindelige milde (gule) variant.
Den er ikke sukkerfri, men blot mindre sød.
Sødsyltet Mild Chili
Denne variant er mere sød og mindre syrlig, da der er mindre eddike i lagen. Chilistyrken er lige som den almindelige milde (gule) variant.
Sødt går godt sammen med chili.
Sødsyltet Medium Chili
Denne variant er mere sød og mindre syrlig, da der er mindre eddike i lagen. Chilistyrken er lige som den almindelige medium (orange) variant.
Sødt går godt sammen med chili.